Vous en avez assez de dépenser une fortune pour vos repas de semaine ? Cuisiner bon, sain et économique, c’est possible, même avec un emploi du temps chargé. Voici des astuces concrètes testées et approuvées pour alléger votre budget sans sacrifier le goût.
1. 🛒Planifier ses repas à l’avance
Le meilleur moyen d’économiser, c’est de préparer un menu hebdomadaire. Cela permet de mieux gérer ses achats, d’éviter les gaspillages et de cuisiner en fonction de ce que vous avez déjà chez vous.
2. 📦Cuisiner en grande quantité
Faire des portions doubles ou triples permet de gagner du temps et d’avoir toujours des repas maison au congélateur. Le chili, les soupes ou les gratins se conservent très bien et se réchauffent facilement.
3. 🍝Privilégier les aliments de base
Riz, pâtes, œufs, légumes secs, conserves de tomates : ces aliments peu chers peuvent servir de base à une multitude de recettes. Un paquet de lentilles peut vous offrir plusieurs repas nutritifs pour quelques centimes.
4. 🥕Cuisiner avec les saisons
Les fruits et légumes de saison sont moins chers et plus savoureux. Mieux encore, ils se trouvent facilement sur les marchés ou via les AMAP.
5. 📱Utiliser les applications anti-gaspi
Too Good To Go ou Phenix proposent des paniers de produits invendus à prix réduit. Un bon moyen de faire des économies tout en luttant contre le gaspillage.
6. 👩🍳Adopter le batch cooking
Le principe : cuisiner tous ses repas de la semaine en 2 à 3 heures le week-end. C’est une excellente façon de manger varié toute la semaine sans y penser chaque soir.
« Avant, je dépensais plus de 150€ par semaine en courses. En planifiant mes repas et en cuisinant le dimanche, je suis descendue à 80€, tout en mangeant plus sainement ! » — Julie, mère de 2 enfants
7. 💡Astuces bonus
- Préférer les marques distributeurs
- Utiliser les restes pour créer de nouveaux plats
- Réaliser soi-même ses goûters ou yaourts
- Éviter les plats préparés souvent plus chers et moins sains
dß
Conclusion
Il suffit de quelques ajustements pour cuisiner pas cher en semaine. En adoptant ces habitudes, vous gagnerez non seulement de l’argent, mais aussi du temps et de la tranquillité d’esprit.
Et vous, quelles sont vos astuces pour cuisiner économique ? Partagez-les en commentaire !